Kartoffelpuffer
Kategorie: Imbisse
Die Kartoffelpuffer sind sehr populärer Imbiss. Sie eignen sich ideal sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen. Von der Popularität dieses Kartoffelleckerbissens weiß sogar Mc Donald’s-Kette, die die Kartoffelpuffer im Frühstücksangebot anbietet. Mit unserem Rezept werden Sie sie schnell, leicht und angenehm zubereiten. Die Puffer können Sie mit beliebter Sauce begießen oder mit Zucker bestreuen.
Garzeit: 10 min
Vorbereitungszeit: 10 min
380 kalorien
4 portion
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- Ein Ei
- Kleine Zwiebel
- 1 Löffel des Mehls
- Salz
- Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Die Kartoffeln soll man waschen und abschälen und dann mit der Raspel mit kleinen Ösen reiben. Dasselbe machen wir mit der Zwiebel.
Zur Gemüsemasse geben wir das Ei und das Mehl und eine Prise Salz zu. Wir rühren aus dem Gesamten die Masse an, die nass, aber nicht dünnflüssig sein soll. Wenn sie zu dünnflüssig ist, schütten wir ein bisschen Mehl nach.
In der Pfanne erwärmen wir das Öl und legen darauf die Portionen der Masse, die in runde Puffer geformt werden. Wir braten von beiden Seiten, für ungefähr 2-3 Minuten von jeder Seite. Nach dieser Zeit sind unsere Puffer fertig.
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