einfaches hausgemachtes Brot
Kategorie: Imbisse
Für Gesundheit und Wohlbefinden ist heutzutage sehr wichtig. Heutzutage ist es sehr schwierig, Brot in Geschäften zu finden, die wie altes Landbrot schmecken würden. Aber nichts geht verloren! Mit unserem Rezept backen Sie Ihr eigenes Brot zu Hause und Sie können sicher sein, dass es nur mit guten Zutaten zubereitet wird.
Garzeit: 45 min
Vorbereitungszeit: 10 min
200 kalorien
10 portion
Zutaten:
- 1000 g Weizenmehl
- 250 g Weizenkleie
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Hefe
- 2 Teelöffel Salz
- Ein Teelöffel Zucker
Zubereitung:
Hefe sollte mit Milch und Zucker gemischt und zum Aufgehen beiseite gestellt werden.
Mischen Sie die restlichen Zutaten und machen Sie Teig daraus, fügen Sie Hefe hinzu. Wir mischen alles.
Fetten Sie das Backblech mit Fett ein und legen Sie den Teig hinein. Das Brot kann nach Belieben mit einem Ei eingerieben oder mit Samen (Sonnenblume, Schwarzkümmel, Sesam, Mohn) bestreut werden.
Backen Sie das Brot bei 45 Grad etwa 45 Minuten lang goldbraun. Unser hausgemachtes Brot ist fertig.
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