Hausgemachter Hummus

Kategorie: Imbisse

Hummus ist ein ideales Angebot für alle Menschen, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen.Es ist eine große Abwechslung der Ernährung von Veganern oder Vegetariern. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu vielen Gerichten, es passt gut als Paste zum Brotstreuen. Die Zubereitung ist einfach und das fertige Produkt kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unseren wunderbaren Hummus können wir mit rotem Pfefferpulver anreichern, um eine schöne Farbe und einen intensiven Geschmack zu erhalten.

Garzeit: 30 min Vorbereitungszeit: 10 min
180 kalorien
4 portion
Hausgemachter Hummus
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Zutaten für Hausgemachter Hummus:

  • 250 g Kichererbsen in Dosen
  • Kleine Süßkartoffel
  • 3 Esslöffel Tahini-Paste
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel Wasser
  • Saft einer halben Zitrone
  • Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
  • Petersilie
  • Knoblauchzehe
  • Paprika

Zubereitung

  • Die Süßkartoffel waschen und trocknen. Zusammen mit der Schale 30 Minuten bei 180 Grad backen. Nach Backen abkühlen und schälen.
  • Wir geben Kichererbsen, fein gehackte Süßkartoffeln, Tahini-Paste, Knoblauch, Zitronensaft in den Mixer. Olivenöl und Wasser hinzufügen. Mischen Sie alles, bis wir eine glatte Paste ohne Klumpen erhalten.
  • Kreuzkümmel, rote Paprika hinzufügen. Zusammen mit Petersilie servieren.
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