Salat Cesar
Kategorie: Salate
Das ist sehr berühmter Salat, den Hauptzutaten sind: römischer Salat, Parmesan und Toast. Dieses Rezept enthält auch ein von häufigsten Zutaten, die in Salate Cesar benutzten sind - Brust von Hähnchen. Dieser köstliche und gesunde Salat enthält auch ein wenig Dijon-Senf und hat daher einen tiefen und wunderbaren Geschmack.
Garzeit: 20 min
Vorbereitungszeit: 20 min
384 kalorien
6 portion
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Herunterladen in PDFZutaten für Salat Cesar:
- 1 Glas gerieben Parmesan
- 1 Teelöffel Soße Worcestershire
- 1 römischer Salat
- 2 eintätige Brotscheibe
- 3/4 Glas Mayo
- ¼ Glas Zitronne
- 6 Knoblauchzehe
- ¼ Glas Olivenöl
- 280g Brust von Hähnchen ohne Haut und Knochen
- 1 Teelöffel Senf Dijon
- Gemahlter Schwarzpfeffer zum Geschmack
- Salz zum Geschmack
Zubereitung von Salat Cesar
Schneiden Sie Brust von Hähnchen in dicken Scheibe, schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und braten Sie auf Pfanne über mittleren Feuer, bis goldfarben.
Bereiten Sie kleine Schüssel vor und legen Sie 3 gehackte Knoblauchzehe, geben Sie Mayo, Parmesan, Zitronensaft, Soße Worcestershire, anchois und Senf zu. Geben Sie Salz und gemahlte Schwarzpfeffer zum Geschmack zu und bleiben Sie im Kühlschrank zu kühlen.
Bereiten Sie Rest von 3 Knoblauchzehe vor und schneiden Sie in Viertel. Erwärmen Sie Öl zu braunfarbe, Knoblaucharomatöl zu erreichen. Dann beseitigen Sie Knoblauch aus Pfanne.
Schneiden Sie Brotscheibe und legen Sie auf Pfanne. Rühren Sie von Zeit zu Zeit und kochen Sie bis goldfarben zu erreichen. Legen Sie Toaste auf Teller.
Schneiden Sie Salat in mittleren Würfel, dann geben Sie vorbereitete Soße, Toaste zu und mischen Sie Zutaten. Guten Appetit
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